El sector gastronómico es uno de los sectores que más empleo genera en Colombia. Se necesita personal de forma constante en restaurantes, cafeterías, comidas rápidas y hoteles, en todas las ciudades del país, y muchas de estas vacantes son de entrada: aceptan personal sin experiencia y ofrecen capacitación. Si te interesa trabajar en el sector gastronómico, en esta guía completa te explicamos qué cargos existen, cuánto se gana, qué requisitos piden y cómo conseguir el empleo.
¿Qué cargos existen?
Los puestos más solicitados en el sector gastronómico incluyen:
- mesero/a
- cocinero/a y auxiliar de cocina
- barista
- cajero/a
- bartender
- domiciliario de restaurante
Cada cargo tiene funciones y requisitos propios, pero todos comparten algo: la actitud, la responsabilidad y las ganas de aprender son tan valoradas como la experiencia.
¿Cuánto se gana?
Los salarios suelen estar entre $1.300.000 y $1.900.000 mensuales, según la ciudad, la empresa y tu experiencia. A esto se suman las prestaciones de ley (afiliación a EPS, pensión, ARL, cesantías, prima y vacaciones), el auxilio de transporte cuando aplica y, en este sector, también propinas. Verifica siempre en cada oferta el salario, el horario y el tipo de contrato.
Requisitos y perfil
- Curso de manipulación de alimentos (algunas empresas lo facilitan)
- Buena presentación y actitud de servicio
- Agilidad y trabajo en equipo
Ten tu hoja de vida actualizada y tus documentos al día. Para algunos cargos pueden pedir certificados o cursos específicos; en muchos otros basta con buena actitud y disponibilidad.
Horarios y tipo de contrato
En el sector gastronómico es común el trabajo por turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos en algunos cargos. Los contratos suelen ser a término fijo, indefinido u obra labor, todos con prestaciones de ley. Confirma la jornada (tiempo completo o medio tiempo) antes de aceptar.
Cómo destacar y conseguir el empleo
- Adapta tu hoja de vida al cargo y resalta tu experiencia relevante.
- Muestra disponibilidad de horario y compromiso en la entrevista.
- Postúlate rápido: estas vacantes se cubren en pocos días.
- Sé puntual, cordial y demuestra actitud de servicio.
¿Dónde buscar estas vacantes?
Las ofertas se publican en portales de empleo de Colombia como Computrabajo, elempleo.com, Magneto y LinkedIn, y en los sitios de empleo de cada empresa. Filtra por tu ciudad y por el cargo, crea alertas y postúlate apenas aparezca la vacante.
Errores comunes a evitar
- Enviar la misma hoja de vida genérica a todo.
- No revisar el correo ni contestar las llamadas de los reclutadores.
- Caer en “ofertas” que piden dinero: postularte siempre es gratis.
Preguntas frecuentes
¿Necesito experiencia para trabajar en el sector gastronómico? No siempre. Muchos cargos de entrada aceptan personal sin experiencia y ofrecen capacitación; la actitud es clave.
¿Qué documentos debo tener listos? Tu hoja de vida, cédula y, según el cargo, certificados o cursos (por ejemplo, manipulación de alimentos o trabajo en alturas).
¿Cómo me postulo? Crea tu perfil en los portales mencionados, sube tu hoja de vida y aplica a las vacantes de tu ciudad.
Mira las vacantes recientes de este sector y postúlate hoy mismo.
